Lors-que le Champagne,
Fait en-en s'écha-ap-pant
Pan ! Pan !
Ce doux bruit me gagne,
L'âme
et-et le tym-ym-pan
(1)
Le Macon m'invi-i-te,
Le Beaune m'agi-i-te
Le Bordeaux m'exci-i-te,
Le Pommard
me sé-é-duit
J'aime le Tonne-er-re-e,
J'aime le
Madè-è-re-e
Mais par caractè-è-re,
Moi qui suit pour le bruit-it
(2)
Quand aidé du pouce
Le liège qui pousse
L'écumante mousse
Saute et chasse l'ennui
Vite je présente
Ma coupe brûlante
Et gaiment je chante
En sautant avec lui
(3)
Quand de la folie
La vive saillie
S'arrête affaiblie
Vers la fin du banquet
Qui vient du délire
Remonter la lyre
Du jus qui m'inspire
C'est le divin bouquet
(4)
Pour calmer la peine
Adoucir la gêne
Éteindre la haine
Et dissiper l'effroi
Que faut-il donc faire
Sabler à plein verre
Ce jus tutélaire
Et chanter avec moi !
